에코 아저씨 (Uncle Eco)

버거킹에 대한 재밌고도 따끈따끈한 기사입니다. 지난 2020년 11월경, 버거킹에서 2021년에 재사용 가능한 다회용(reusable) 포장을 뉴욕, 포틀랜드, 도코에서 시범 실시한다는 기사를 포스팅한 적이 었거든요. 대기업들의 친환경에 대한 이런 노력들이 대견하긴 하지만 실제 실행할 수 있을지는 지켜봐야겠다고 했었습니다. 그 이전부터 이런 노력들, 특히나 일회용을 줄이고 재사용, 다회용 포장을 도입하고자 하는 시도들이 종종 있어왔는데 시기적으로 보면 버거킹의 이런 발표 후, 스타벅스를 비롯한 여타 대형 프랜차이즈나 스타트업 업체들의 시도가 더 많아진 것 같은 느낌이었습니다ㅎ 2020.11.08 - [환경 생각] - 버거 킹, 내년에 재사용 가능한 컵과 용기 테스트 버거 킹, 내년에 재사용 가능한 컵과 ..

최근에 "스타벅스 1회용 컵 대란", "스벅 로고 일회용 컵 못 보나", "끝이 안 보이는 공급난"... 이런 자극적인 기사를 보신 분들이 있으시죠? 미국의 소비가 살아나고 있는 반면, 아직도 많은 사람들이 일자리로 복귀하지 못하고 있고 또 아시아에서 미국으로 들어오는 메인 창구인 서안 포트들의 적체가 여전히 지속되면서 어느 정도 예상은 했었습니다만 이런 게 현실이 되는구나 싶었습니다. 다만, 확실하지는 않습니다만 제가 알기로는 미국의 대부분 프랜차이즈 업체들은 제품 공급의 안정성과 품질 등 때문에 미국 내에서의 소싱을 선호하기 때문에 스타벅스 종이컵도 미국 내에서 공급을 받는 것으로 보여지는데요. 수입산들의 재고 부족 대비 내수의 공급 상황은 그나마 나은 줄 알았는데 내수도 이제 한계가 온건가 싶은 생..

2007년 아이폰 등장 이후 거의 매년 애플과 삼성의 새로운 플래그십 스마트폰의 언팩 이벤트가 연례행사가 되어버렸습니다. 세계적으로는 핏처 폰부터 지금까지 춘추전국시대를 거쳐 이제는 애플과 삼성의 양강 구도와 이를 위협하는 중국의 몇몇 브랜드들이 엎치락뒤치락하는 형국인데요. 스마트폰도 결국은 전화기, 조금 더 진화하고 편리한 전화기, 그렇기 때문에 가성비를 중요하게 생각하는 제 개인적인 입장에서는 서로의 경쟁이 치열할수록 좋은 성능의 중저가 폰이 늘어나는 게 반갑습니다. 물론, 저와는 다르게 뜨거운 브랜드 충성도를 보이며 새로운 기능과 디자인의 플래그십 출시를 매년 기다리는 분들도 계시겠죠. 이번에 갤럭시 S22는 언팩 행사 전부터 관련 사진과 정보가 유출을 당했다는 기사가 쏟아졌는데 유출을 당한 건지,..

최근 친환경 바람을 타고 다회용 컵 수요가 많아지고 있습니다. 그 선두에 스타벅스가 있고 그 외에도 많은 커피 체인 업체들이 친환경을 위해 일회용 컵을 다회용 컵으로 바꾸고 있죠. 최근의 변화에 따른 업체들의 노력 이전부터 친환경에 관심이 있는 분들, 아니면 단순한 호기심이나 아기자기하고 예쁜 디자인 때문에라도 플라스틱, 스테인리스 등 다양한 디자인과 크기, 자재로 만들어진 텀블러를 사용하시는 분들이 많았었고 더 많아지고 있습니다. 그런데 문제는 이런 다회용 컵, 텀블러를 사용한다면 그 목적에 맞게 여러 번, 아니 일정한 기간 이상을 사용해야만 친환경 목적에 부합한 효과를 누릴 수 있는데요. 그렇지 않으면 일회용 종이컵, 플라스틱 컵보다도 못한 결과를 초래합니다. 이에 대한 연구와 기사가 있어서 소개드립..

독일의 지속 가능성 스타트업, RECUP을 소개합니다. RECUP은 이름에서 알 수 있듯이 일회용 컵에 대해 불만을 품고 지속 가능한 재사용 컵으로 이를 대체하자는 목표를 가지고 독일 뮌헨에서 시작된 스타트업 업체입니다. 즉, 재사용 및 다회 사용이 가능한 RECUP을 통해서 커피숍이나 레스토랑은 물론 이를 구매하는 소비자 모두에게 일회용 종이컵과 이로 인한 폐기물을 완전히 대체하자는 미션을 가지고 있습니다. 일반 종이컵이 문제가 되는 이유는 무엇일까요? ScienceDirect의 통계에 따르면 매일 전 세계에서 약 22억 5천만잔의 커피가 소비된다고 합니다. 독일 중앙 환경 당국의 2019년 보고에 의하면 독일에서는 매년 약 28억개의 일회용 컵이 사용되고 버려진다고 합니다. The Guardian의 ..

KFC 캐나다는 캐나다의 패스트푸드 브랜드로는 처음으로 매장에서 사용하는 모든 포장재를 100% 가정에서 퇴비화 할 수 있도록 노력하고 있다고 합니다. 한국 시간으로 어제, 여기 시간으로 오늘 6월 5일 '세계 환경의 날'을 기념하여 2025년까지 모든 소비자용 포장재를 완전히 퇴비화할 수 있도록 바꾸겠다고 발표했습니다. '가정용 퇴비화 (Home composting)'란 쉽게 말해서 별도의 특별한 시설이나 공정을 거치지 않고 사용한 그대로 음식물 쓰레기와 함께 버리게되면 그 자체로 생분해, 퇴비화가 일어나는 것을 말합니다. 최근 일부 친환경 제품들의 경우, 생분해성을 강조하지만 그 중 대부분은 특별한 절차와 공정 안에서 제한적으로 생분해가 이루어지는 것과 다른 좀 더 친환경에 가까운 것으로 이해하시면 ..

지난해 말, 버거킹(Burger King)에서 재사용 가능한 컵과 용기, 그러니까 지금의 일회용 종이박스나 종이컵 대신 여러번 사용할 수 있는 다회용 용기를 일부 매장에서 시험삼아 사용하겠다고 발표했었습니다. 버거 킹, 내년에 재사용 가능한 컵과 용기 테스트 버거킹에서 뉴욕, 포틀랜드와 도쿄에서 재사용 가능한 컵과 용기 사용을 시험삼아 도입해보기로 했다는 소식입니다. 미국의 재생자원 전문업체인 TerraCycle의 자회사인 Loop와 파트너십을 맺어 재 uncle-eco.tistory.com 사실 그 때만해도 갸우뚱했었습니다만, 뒤이어 여러 업체에서 비슷한 시도를 하고 있죠. 최근에는 스타벅스도 이와 유사한 발표를 했고요. 반신반의 했습니다만, 이 방법이 식품업계의 거대 프랜차이즈 기업들이 고안해낸 하나..

스타벅스는 명실상부 세계에서 가장 인기있는 커피 체인이자 전 세계에 커피 왕국을 건설했다고해도 과언이 아닙니다. 앞전 포스팅에서 전 세계적으로 약 3만2천여개가 넘는 매장이 있다고 했는데요. 기사에 따르면 스타벅스는 분당 8천개의 컵을 사용한다는데요, 년간으로 따지면 최대 40억잔에 달한다고 합니다. 그 이 수치는 일회용 컵을 만들기 위해서 매년 약 160만그루이상의 나무를 사용한다고하니 엄청난 수치가 아닐 수 없습니다. 반면에, 아래 사진과 같이 버려진 종이컵들은 미국에서 4개 도시에서만 재활용이 되고 있다고 하네요. (사용 후 버려진 종이컵들을 모아서 박리 후 재활용을 할 수 있는 설비가 한정적이라는 얘기겠지요.) 스타벅스는 비슷한 고민을 안고 있는 맥도날드, 코카콜라, 네슬레 등 굴지의 프렌차이즈 ..

미국에는 스타벅스가 참 많습니다. 물론 세계에서 가장 큰 커피 체인이고 미국 기업이기 때문에 많은 게 당연한 거 아니겠느냐고 하시겠지만 정말 많습니다. 길 가에 드라이브스루(Drive-through)로 되어있는 별도 매장뿐만 아니라, 지역차이는 있겠지만 대무분의 쇼핑몰이나 대형 슈퍼마켓, 혹은 호텔이나 리조트 등 많은 곳에 작은 규모로도 자리하고 있을 정도라서요. 그럼 전 세계적으로, 그리고 미국 내에 스타벅스 매장의 수는 어떻게 될까요? 2020년 현재 기준으로 전 세계적으로는 약 32,660개의 매장을 두고 있네요. 그리고 국가별로보면 미국에 직영, 프렌차이즈 모두 합하여 15,328천개의 매장이 있고 그 뒤를 이어 중국이 4,704개로 2위, 한국이 1,468개를 차지하고 있습니다. 중국의 경우, ..

요즘 스타벅스에서나 조금 힙한 카페에 가면 종이 빨대를 줍니다. 사실, 종이 빨대를 입에 넣었을 때 그 이질감과 음료에 조금 오래 넣고 있으면 음료를 머금어서 음료맛이 변하는 느낌스런 느낌을 좀 받지 않으시나요?ㅎ 그래서 사실 종이빨대에 대한 호불호가 갈리는거 같습니다. 옹호론자들은 "바다거북이 콧구멍에 박힌 플라스틱 빨대를 보면 이 정도의 불편함은 감수할 수 있다"고하고, 또 반대론자들은 "빨대 그까잇거 조금 더 쓴다고 환경에 영향이 얼마나 있느냐, 음료의 맛을 희생시킬 수는 없다"고 합니다ㅎ 그래도 환경을 조금 더 생각하는 우리는 조금의 불편함은 사서 합시다ㅎ (아니면, 아예 빨대 없이 마실 수 있는 리드를 사용하셔도 되고요ㅎㅎ) 저는 그보다도 종이 빨대의 대부분이 중국산이지 않을까, 그래서 과연 우..