에코 아저씨 (Uncle Eco)

버거킹에 대한 재밌고도 따끈따끈한 기사입니다. 지난 2020년 11월경, 버거킹에서 2021년에 재사용 가능한 다회용(reusable) 포장을 뉴욕, 포틀랜드, 도코에서 시범 실시한다는 기사를 포스팅한 적이 었거든요. 대기업들의 친환경에 대한 이런 노력들이 대견하긴 하지만 실제 실행할 수 있을지는 지켜봐야겠다고 했었습니다. 그 이전부터 이런 노력들, 특히나 일회용을 줄이고 재사용, 다회용 포장을 도입하고자 하는 시도들이 종종 있어왔는데 시기적으로 보면 버거킹의 이런 발표 후, 스타벅스를 비롯한 여타 대형 프랜차이즈나 스타트업 업체들의 시도가 더 많아진 것 같은 느낌이었습니다ㅎ 2020.11.08 - [환경 생각] - 버거 킹, 내년에 재사용 가능한 컵과 용기 테스트 버거 킹, 내년에 재사용 가능한 컵과 ..

독일의 지속 가능성 스타트업, RECUP을 소개합니다. RECUP은 이름에서 알 수 있듯이 일회용 컵에 대해 불만을 품고 지속 가능한 재사용 컵으로 이를 대체하자는 목표를 가지고 독일 뮌헨에서 시작된 스타트업 업체입니다. 즉, 재사용 및 다회 사용이 가능한 RECUP을 통해서 커피숍이나 레스토랑은 물론 이를 구매하는 소비자 모두에게 일회용 종이컵과 이로 인한 폐기물을 완전히 대체하자는 미션을 가지고 있습니다. 일반 종이컵이 문제가 되는 이유는 무엇일까요? ScienceDirect의 통계에 따르면 매일 전 세계에서 약 22억 5천만잔의 커피가 소비된다고 합니다. 독일 중앙 환경 당국의 2019년 보고에 의하면 독일에서는 매년 약 28억개의 일회용 컵이 사용되고 버려진다고 합니다. The Guardian의 ..

KFC 캐나다는 캐나다의 패스트푸드 브랜드로는 처음으로 매장에서 사용하는 모든 포장재를 100% 가정에서 퇴비화 할 수 있도록 노력하고 있다고 합니다. 한국 시간으로 어제, 여기 시간으로 오늘 6월 5일 '세계 환경의 날'을 기념하여 2025년까지 모든 소비자용 포장재를 완전히 퇴비화할 수 있도록 바꾸겠다고 발표했습니다. '가정용 퇴비화 (Home composting)'란 쉽게 말해서 별도의 특별한 시설이나 공정을 거치지 않고 사용한 그대로 음식물 쓰레기와 함께 버리게되면 그 자체로 생분해, 퇴비화가 일어나는 것을 말합니다. 최근 일부 친환경 제품들의 경우, 생분해성을 강조하지만 그 중 대부분은 특별한 절차와 공정 안에서 제한적으로 생분해가 이루어지는 것과 다른 좀 더 친환경에 가까운 것으로 이해하시면 ..

지난해 말, 버거킹(Burger King)에서 재사용 가능한 컵과 용기, 그러니까 지금의 일회용 종이박스나 종이컵 대신 여러번 사용할 수 있는 다회용 용기를 일부 매장에서 시험삼아 사용하겠다고 발표했었습니다. 버거 킹, 내년에 재사용 가능한 컵과 용기 테스트 버거킹에서 뉴욕, 포틀랜드와 도쿄에서 재사용 가능한 컵과 용기 사용을 시험삼아 도입해보기로 했다는 소식입니다. 미국의 재생자원 전문업체인 TerraCycle의 자회사인 Loop와 파트너십을 맺어 재 uncle-eco.tistory.com 사실 그 때만해도 갸우뚱했었습니다만, 뒤이어 여러 업체에서 비슷한 시도를 하고 있죠. 최근에는 스타벅스도 이와 유사한 발표를 했고요. 반신반의 했습니다만, 이 방법이 식품업계의 거대 프랜차이즈 기업들이 고안해낸 하나..

스타벅스는 명실상부 세계에서 가장 인기있는 커피 체인이자 전 세계에 커피 왕국을 건설했다고해도 과언이 아닙니다. 앞전 포스팅에서 전 세계적으로 약 3만2천여개가 넘는 매장이 있다고 했는데요. 기사에 따르면 스타벅스는 분당 8천개의 컵을 사용한다는데요, 년간으로 따지면 최대 40억잔에 달한다고 합니다. 그 이 수치는 일회용 컵을 만들기 위해서 매년 약 160만그루이상의 나무를 사용한다고하니 엄청난 수치가 아닐 수 없습니다. 반면에, 아래 사진과 같이 버려진 종이컵들은 미국에서 4개 도시에서만 재활용이 되고 있다고 하네요. (사용 후 버려진 종이컵들을 모아서 박리 후 재활용을 할 수 있는 설비가 한정적이라는 얘기겠지요.) 스타벅스는 비슷한 고민을 안고 있는 맥도날드, 코카콜라, 네슬레 등 굴지의 프렌차이즈 ..

바야흐로 쓰레기와의 전쟁입니다. 국내적으로 지자체, 정부는 물론 세계적으로도 각국에서 어떻게하면 넘쳐나는 쓰레기를 처리할 수 있을지 고민이죠. 그도 그럴것이 기존에는 쓰레기 혹은 폐기물을 다른 나라에 수출하는게 쉬웠지만 이제는 모든 나라에서 환경 이슈가 붉어지자 쓰레기 수출이나 수입에 대한 규제나 전면 금지를 실시하고 있습니다. 쓰레기를 해외로 보낼 수가 없다, 자국내에서 처리해야한다고하면 결국 소각하거나 폐기하는 수밖에 없겠죠. 하지만 둘 다 환경에는 결코 좋지 않을분더러 무한정 할 수도 없습니다. 그렇다면 근본적으로 발생하는 쓰레기의 양을 줄이는게 급선무일 겁니다. 해외에서 테라사이클(Teracycle)의 룹(Loop)이라는 업체가 맥도날드나 버거킹, 유명 프렌차이즈 업체들과 협업하여 다회용 용기 사..

코카콜라뿐 아니라 펩시, 로레알, 버거킹, 맥도날드 등 많은 대기업들도 친환경을 넘어서 필환경 시대임을 실감하고 있습니다. 대기업들이 사회적 책임감이라는 순수한 목적은 물론 착한 기업 이미지를 활용한 마케팅 차원에서 친환경 시도를 많이 합니다. 전 세계적으로 환경에 대한 관심이 높아지는 것은 분명하지만 친환경을 하기 위해서는 사실 돈이 많이 들죠. 그래서 이들 돈많은 대기업들이 메인 스트림을 형성하고 이끌어가면 뒤이어 시장에 변화가 시작되는 것을 자주 볼 수 있습니다. 그래서 코카콜라도 친환경 움직임에 동참하기 위해서 Loop Industries라고하는 재활용 플라스틱 용기를 생산, 공급하는 업체와 음료 용기에 대한 공급 계약을 채결했었는데 이를 종료하겠다고 했답니다. 여기서 말하는 Loop Indust..

팀 호튼(Tim Hortons)은 캐나다를 대표하는 시장 점유율 1위의 커피체인입니다. 쉽게 말해 캐나다의 스타벅스라고 생각하시면 됩니다. 팀 호튼도 Terracycle의 Loop 프로그램과 계약을 체결하여 고객이 음료를 주문할 때 보증금을 받고 재사용 컵에 음료를 판매하고 다시 매장에 재사용 컵을 반납하면 보증금을 돌려주는 옵션입니다. 물론 반환된 재사용컵은 철저하게 세척, 살균된 후 다시 사용되게 됩니다. 이러한 테스트를 내년 토론토의 일부 매장에서 시행하겠다고 합니다. 앞서 버거킹에서 미국, 일본 일부 매장에서 내년부터 시험삼아 도입하겠다고 하는 프로그램과 같다고 보시면 됩니다. 일회용 용기 사용을 줄이기 위한 대안을 재사용에서 찾고자 하는 노력은 계속되는 것 같습니다. 코로나 사태로 인해서 남이 ..

버거킹에서 뉴욕, 포틀랜드와 도쿄에서 재사용 가능한 컵과 용기 사용을 시험삼아 도입해보기로 했다는 소식입니다. 미국의 재생자원 전문업체인 TerraCycle의 자회사인 Loop와 파트너십을 맺어 재사용 용기를 운영하겠다는 계획입니다. 도입되는 재사용 용기와 컵은 아래와 같습니다. 고객들은 음식값과 재사용 용기들에 대한 보증금을 함께 지불하고 다시 반납할 때 보증금을 돌려받게 됩니다. 그리고 수거된 재사용 용기들은 위생적으로 안전하게 세척되고 살균되어 사용된다고 합니다. 메이저 패스트푸드, 커피 브랜드 업체들이 일회용품 사용을 줄이려는 노력들이 계속되고 있습니다. 그런데 최근 코로나 사태로 인해 비대면이 확대되는 상황에서 누군가 사용했던 용기를 수거해서 다시 사용한다는 것에 대해 소비자들을 어떻게 설득하느..